ECLAIR

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L'ECLAIR E' UN DOLCE DI PASTA CHOUX OVVERO UN BIGNE' ALLUNGATO RIPIENO DI DELIZIOSA CREMA ...PASTICCERA,CARAMELLO,ZABAIONE,CAFFE',CIOCCOLATO, PISTACCHIO,NOCCIOLA.....E DECORATO CON GLASSA E MARZAPANE PER RENDERLO BELLO OLTRE CHE BUONO

INGREDIENTI FARINA 00, ACQUA, BURRO,UOVA ZUCCHERO LIMONE SALE

PER LE CREME:LATTE UOVA ZUCCHERO FARINA00,E CARAMELLO O MARSALA O CIOCCOLATO O CAFFE' O PISTACCHIO O NOCCIOLE O.....

ANCHE PER INTOLLERANTI AL LATTE O PER CELIACI SOSTITUENDO IL LATTE CON BEVANDA DI RISO O LA FARINA CON QUELLA SENZA GLUTINE